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天天吃黑豆对身体好不好,吃黑豆有什么营养价值

天天吃黑豆对身体好不好,吃黑豆有什么营养价值

黑豆的口感独特,营养价值也很高,是一种深受大众认可的豆类,喜欢黑豆的人甚至可以每天吃,那么天天吃黑豆对身体好不好呢?

天天吃黑豆对身体好不好

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黑豆是可以天天吃的。

但是要注意一下每天所食用的量,过量的摄入蛋白质会对身体产生危害。如果每天都有食用黑豆,就可以适当的减少一些鱼肉及蛋类的摄入量,这样还能减少人体对高脂肪食物的摄取。而且如果蛋白质总摄入量较多,配合蔬菜水果,就能使营养达到均衡,对身体是有益无害的。所以黑豆可以天天吃,只要稍微注意一下食用量就可以了。

吃黑豆有什么营养价值

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1.黑豆含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效;

2.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人,体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;

3.黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,可以使体内的自由基得到清除,尤其是在胃的酸性环境下,具有良好的抗氧化效果,可以促进肠胃的蠕动,更能够起到养颜美容的效果。

黑豆的吃法有哪些

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煮粥时加黑豆

可以用薏米,莲子,枸杞,红枣,黑豆,黑芝麻,一起煮粥,在煮粥之前尽量将黑豆浸泡3个小时,这样熬出来的黑豆粥,才会更加的细嫩。这样不光是口感变得更好了,里边的营养价值也是会提升很多的。

打黑豆豆浆

把黑豆洗净,然后用50度的温水浸泡上1晚上,把黑豆和浸泡黑豆的水,一起放入豆浆机中,搅打上2分钟,充分的把黑豆打碎。然后再把豆浆过滤到碗中,剩下的豆渣可以用来做豆渣饼吃,把豆浆用漏网过滤到杯中。之后用大火加热豆浆,等到沸腾之后关火,加入糖搅拌融化就可以了。

黑豆泡醋

把黑豆煮到七八成熟,之后捞出来之后就可以用醋泡,这时候的比例是10斤黑豆和2斤醋,之后我们浸泡上一个星期之后就可以食用了,在吃晚饭前的时候,然后吃上20多粒就可以了。

黑豆没煮烂可以吃吗

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黑豆在烹煮时一定要注意,必须要煮烂才可以吃,黑豆不煮烂的话是不能吃的,因为如果黑豆不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更要注意,消化不良的人千万别吃没有煮烂的黑豆,以免造成不适。

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编辑 举报 2021-07-14 01:50

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